茄子糊汤面的做法

所需食材

茄子

500g

面条

适量

盐

适量

鸡精

适量

干面粉

适量

油

适量

做法共5个步骤

1.

茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。

2.

平底锅中入油，油温7,8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。

3.

汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

4.

面5,6成熟时倒入茄条，加入盐，鸡精调味。

5.

面条煮熟即可出锅