葱油面的做法

所需食材

香葱

10g

挂面

125g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

生抽

1/2勺

香油

1/2勺

做法共9个步骤

1.

热锅热油摊两个鸡蛋

2.

反面后盛出备用

3.

香葱洗净后切末

4.

热锅冷油，油要多一点，放入香葱

5.

中小火炒至一半葱花变焦黄即可

6.

滚水下入面条，每次滚后点冷水，重复3次即可

7.

面条捞出过温开水捞出

8.

将面条控水捞入干净容器内，加入炸好的葱油1勺，生抽，香油，盐和鸡粉，拌匀

9.

加入摊好的煎鸡蛋即可