西红柿鸡蛋炸酱面的做法

所需食材

面条

150g

方便面面饼

100g

西红柿

150g

鸡蛋

2个

花生油

20ml

盐

1g

白糖

10ml

葱

5g

姜

2g

蒜

适量

甜面酱

60g

做法共13个步骤

1.

欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿。

2.

先把西红柿洗净，切成小丁。

3.

葱、姜、蒜切成碎末。

4.

锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

5.

倒入欣和甜面酱。

6.

翻炒均匀。

7.

放入西红柿丁翻炒。

8.

放入白糖和20克水烧开。

9.

鸡蛋磕到碗里，搅打均匀倒入锅中。

10.

慢慢翻炒。

11.

出锅前放入盐调味即可。

12.

锅里放水烧开，放入面条煮1分钟，再放入方便面煮2分钟即可。

13.

把面盛到碗里，浇上西红柿鸡蛋炸酱，即可享用。