西红柿牛肉汤面的做法

所需食材

牛肉

150g

西红柿

1个

蚕豆瓣

50g

面条

100g

油

1大勺

盐

2小勺

鸡精

1小勺

葱姜

适量

白胡椒粉

适量

酒

适量

水

适量

做法共11个步骤

1.

炒锅烧热放油，下葱姜爆香。

2.

倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。

3.

变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。

4.

放入蚕豆瓣。

5.

盖上锅盖煮熟。

6.

再倒入洗净、切块的西红柿。

7.

盖上锅盖烧沸。

8.

撒点盐和鸡精调味。

9.

再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。

10.

在做汤的同时煮面条。

11.

面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。