青菜炒面的做法

所需食材

手擀面

350g

火腿肠

30g

鸡蛋

1个

桐蒿

150g

油

50ml

盐

适量

老抽

适量

陈醋

适量

做法共5个步骤

1.

手擀面，桐篙摘好洗净， 火腿肠，鸡蛋准备好。

2.

锅内多放水，水开煮面条，煮七八分熟即可，清水投一回。控开水份。

3.

起锅，爆香后炒鸡蛋，把鸡蛋滑散后加入火腿肠丁翻炒，后加入桐篙大火翻炒。桐篙炒变色。

4.

桐篙变色后加入控开水份的面条大火翻炒。

5.

加老抽，陈醋，盐，翻炒出锅，开吃 。