私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮的做法

所需食材

黄瓜

300g

豆腐丝

100g

红椒

50g

蒜瓣

6个

盐

适量

老干妈

15g

糖

3g

香醋

5ml

生抽

10ml

香油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材，豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。

2.

黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。

3.

红椒切丝，蒜切末，碗中加入生抽，香醋，糖拌均匀备用。

4.

腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分，和豆腐丝放入一个大碗中。

5.

炒锅倒香油烧热放入蒜末。

6.

再加入老干妈。

7.

小火炒香。

8.

把调好的料汁浇入。

9.

放入红椒丝翻炒一下。

10.

把汁浇在黄瓜豆腐丝上。

11.

全部拌均匀即好。