打卤面的做法

所需食材

面条

500g

鲜肉

100g

酱

20g

黄瓜

5g

青菜

5g

盐

3g

味精

2g

淀粉

5g

鸡精

3g

料酒

5g

油

30g

做法共4个步骤

1.

将准备好的猪肉剁碎加上精盐、味精、淀粉、料酒拌匀待用，青菜、黄瓜洗净，切丁。准备

2.

将锅内倒入油，烧热，把将肉丁、青菜、黄瓜翻炒一下，将酱倒入，酱不要太多，马上添水，煮3分钟左右，起锅的时候放鸡精。

3.

烧水，待水滚后把准备好的面条下锅煮好

4.

食用时加入做好的酱汤即可。