凉拌金针菇——幸福的小鸡一家的做法

所需食材

金针菇

300g

鸡精

适量

海苔片

适量

黄瓜

150g

鹌鹑蛋

适量

胡萝卜

适量

小番茄

适量

食盐

适量

白醋

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好原料。

2.

金针菇去根洗净焯熟备用。

3.

黄瓜切丝。

4.

将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。

5.

倒入盘子做出鸡窝的形状。

6.

鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。

7.

如图，将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。

8.

用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。

9.

用模具切口装在鹌鹑蛋上。

10.

用模具将海苔片压出眼睛。

11.

粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。