葱香芝麻油泼面的做法

所需食材

面粉

200g

熟花生

适量

熟白芝麻

适量

香葱

适量

芝麻油

适量

辣椒油

适量

生抽

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

面粉加入少许盐、冷水，和好。

2.

揉匀，成光滑面团；静置15分钟。

3.

揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。

4.

放入盘中，刷上油，静置10分钟。

5.

取一条面，向两端抻长。

6.

抻至厚薄均匀的长面片。

7.

抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。

8.

煮好的面盛入碗中。

9.

熟花生去皮，香葱洗净。

10.

花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。

11.

花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。

12.

锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。