凉拌金针菇的做法

所需食材

金针菇

200g

莴苣

50g

青椒

1个

盐

适量

凉拌酱油

1/2勺

凉拌醋

适量

辣椒油

适量

做法共11个步骤

1.

金针菇切掉根部。

2.

锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟。

3.

捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分。

4.

莴苣打皮后切细丝。

5.

把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐，腌渍5分钟。

6.

青椒洗净去籽，切成细条。

7.

把金针菇、莴苣丝，青椒条盛到容器里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。

8.

倒入适量的凉拌醋。

9.

洒上少许的精盐。

10.

根据喜好调入适量的辣椒油。

11.

拌匀后即可装盘。