包菜炒面的做法

所需食材

手擀面

500g

五花肉

100g

包菜

150g

胡萝卜

40g

青椒

30g

油盐

适量

料酒

1勺

酱油

1勺

蚝油

1勺

做法共8个步骤

1.

锅中放适量清水，将面条煮熟。

2.

捞出面条，过凉水，将水控干。

3.

五花肉切片，放酱油料酒稍腌。

4.

包菜洗净，切丝。

5.

胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。

6.

锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。

7.

放胡萝卜丝，翻炒，加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。

8.

加入面条，滴适量蚝油、盐，翻炒均匀，沥少许水，炒匀出锅即可。