家常炒面的做法

所需食材

肉末

100g

挂面

150g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

空心菜

50g

葱姜蒜

适量

味精

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材：肉末，蒜姜末；青椒；空心菜梗；面条

2.

先把面条煮至8成熟

3.

捞出过凉水

4.

起锅放油，放肉末，姜蒜末

5.

翻炒至肉变色

6.

放入青椒丝，空心菜翻炒几下

7.

接着放入面，加盐；味精；（可以放入适量酱油上色）

8.

翻炒片刻即可

9.

最后放入适量炒制过的酸菜或酸豆角炒匀出锅即可（没有也可以不放）