排骨猪肚面的做法

所需食材

猪肚

450g

排骨

300g

油

适量

盐

适量

挂面

适量

姜

适量

葱花

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

猪肚和排骨备好。

2.

猪肚处理干净，放高压锅煮。

3.

煮熟烂的猪肚用筷子试试，容易扎穿就可以了。

4.

将煮好的猪肚切成肚丝。

5.

猪肚重新放回锅中，加排骨一起炖。

6.

猪肚耐火，和排骨一起炖12到15分钟即可。

7.

炖好的汤，加生姜，盐，胡椒粉调味。

8.

另起一锅，煮好挂面。

9.

将面盛到汤中，撒上葱花即可食用。