清心苦瓜——清爽凉拌季的做法

所需食材

苦瓜

1根

香蕉

1根

油

适量

盐

适量

枸杞

适量

糖桂花

适量

做法共10个步骤

1.

将适量的枸杞用冷开水泡一下；

2.

洗净的苦瓜将两头切去；

3.

用小勺将中间的籽去掉；

4.

在锅中烧开水， 加入适量的盐和油；

5.

将准备好的苦瓜放入锅中焯下水， 水再次开后捞出；

6.

马上拿出来放在冰凉开水中；

7.

将去皮的香蕉放入中间；

8.

再按相等的厚度切片；

9.

将冰块放入盘中， 再覆盖上一层保鲜膜；

10.

将做好的香蕉苦瓜片放在上面，点缀泡好的枸杞， 再撒些糖桂花。