杂蔬炒面疙瘩的做法

所需食材

面粉

240g

胡萝卜

30g

熟毛豆

30g

火腿肠

20g

苋菜汁

适量

油

适量

盐

适量

葱

适量

芝麻油

适量

做法共8个步骤

1.

面粉加苋菜汁，少许盐揉成较硬的面团。

2.

擀成约1厘米的厚的圆饼。

3.

切成1厘米见方的小方丁。

4.

入沸水中煮熟捞出过凉。

5.

锅中放少量油，爆香葱花，入胡萝卜丁翻炒。

6.

加入熟毛豆、火腿丁炒匀。

7.

加入面疙瘩翻炒。

8.

加入盐、芝麻油调味出锅。