炸酱面的做法

所需食材

猪瘦肉

50g

香菇

2个

白萝卜

100g

胡萝卜

30g

老豆腐

50g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

老抽

适量

十三香

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

芡粉

适量

做法共14个步骤

1.

所有的配菜切丁备用

2.

热锅冷油倒入肉丁煸炒

3.

炒至肉丁一个个的分散开，倒入胡萝卜和大蒜煸炒

4.

倒入香菇

5.

倒入白萝卜

6.

加入适量的水

7.

炒至萝卜熟透，勾入芡粉，加入调味料调味

8.

倒入豆腐

9.

翻搅均匀，煮至汤汁再次沸腾

10.

放入香葱，酱汁儿就做好了

11.

买回来的手擀面

12.

放入锅中煮熟

13.

捞入盘中

14.

铺上酱汁儿即可