鳝鱼面的做法

所需食材

鳝鱼

300g

拉面

500g

空心菜

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

鲍鱼汁

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

绍酒

适量

做法共4个步骤

1.

先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟；

2.

炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．

3.

下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．

4.

把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了 ．．． 老公帮忙摆的盘