猪肉韭菜水饺的做法

所需食材

韭菜

400g

胡萝卜

100g

面

500g

香油

适量

盐

适量

十三香

适量

姜

适量

葱

适量

酱油

适量

料酒

适量

鸡蛋

50G

做法共15个步骤

1.

韭菜洗净控干水分

2.

肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、鸡蛋、十三香，搅匀搅上劲备用

3.

把切好的姜末倒入肉馅中

4.

加入葱末

5.

和面

6.

胡萝卜擦丝剁成细末

7.

韭菜切碎倒入少许香油锁住水分

8.

韭菜末和胡萝卜末搅入肉馅中

9.

面团搓开搓均匀，搓成细条

10.

切成等份

11.

擀成圆薄片

12.

把少许馅料放入圆薄片上

13.

合起对折

14.

捏紧两端

15.

煮熟上桌