香辣凉拌茄子的做法

所需食材

长茄子

300g

油

适量

盐

适量

酱油

2勺

香油

1/2勺

红油

适量

青椒

适量

做法共8个步骤

1.

长茄子洗净切长条。

2.

茄子条上锅蒸熟，晾凉。

3.

青椒洗净去籽后切小粒。

4.

把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油

5.

调入1/2汤匙香油。

6.

洒入适量精盐。

7.

根据喜好倒入适量的红油，拌匀。

8.

把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。