炒河粉的做法

所需食材

河粉

200g

猪肉丝

100g

青椒

50g

绿豆芽

100g

韭黄

30g

盐

适量

老抽

适量

豆瓣酱

适量

十三香

适量

辣椒油

适量

孜然粉

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

河粉提前用温水泡软备用。

2.

青椒和猪肉洗净分别切丝备用。

3.

绿豆芽洗净备用。

4.

蒜黄切段备用。

5.

锅内放油，油温下锅划散肉丝，炒至变色。

6.

将绿豆芽、青椒丝放入锅里继续翻炒，因为开始忘记放入豆瓣酱，已经加了盐，所以豆瓣酱只少许的放入，如果不加盐，可以多放豆瓣酱。

7.

菜炒将近熟的时候，放入河粉继续翻炒。

8.

等河粉完全吸收了菜里的滋味，炒透，放入辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘食用。