七彩炒米粉的做法

所需食材

米粉

200g

鲜虾肉

200g

五花肉

100g

豆芽

250g

胡萝卜

1个

花椒油

适量

生抽

适量

葱花

适量

盐

适量

做法共15个步骤

1.

水里烧开水

2.

干米粉拆包

3.

拿出合适的量放入烧开的水里

4.

焯水，米粉变软

5.

倒掉水，用筷子搅拌，不要让米粉粘连

6.

锅内放五花肉，炼油

7.

豆芽择好，洗好待用

8.

胡萝卜切丝

9.

和炼得差不多的五花肉一起翻炒

10.

再下豆芽翻炒，下适量盐

11.

锅内下少许油，热锅后下鲜虾肉

12.

豆芽，鲜虾肉，胡萝卜一起翻炒，下花椒油，本来要下辣椒的，但小侄子吃不了，改用花椒油，有香味的，但不辣。

13.

加入焯好的米粉翻炒

14.

下生抽着点色

15.

下葱花，翻炒均匀装盘