三丝炒米粉的做法

所需食材

米粉

2块

鸡蛋

1个

胡萝卜

半根

大白菜梗

3片

火腿

30克

葱

2根

花生油

适量

盐

适量

生抽

少许

鸡粉

少许

做法共9个步骤

1.

白菜梗洗净，胡萝卜去皮洗净，葱洗净备用。

2.

米粉事先泡发好备用。

3.

白菜，胡萝卜，火腿，分别切丝，葱切段备用。

4.

鸡蛋加少许的盐搅散备用。

5.

锅里放油，放一部分葱白下去爆香锅，随后放入火腿稍煎出香味，盛出备用。

6.

就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。

7.

锅里放油，将白菜丝，胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。

8.

放入米粉，倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。

9.

调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。