干锅豆芽粉丝的做法

所需食材

小黄豆芽

440g

薯粉丝

100g

食油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

黑胡椒粉

适量

大蒜

适量

做法共14个步骤

1.

准备好小黄豆芽，洗净、沥干水分备用。

2.

薯粉丝用温水泡发，剪短备用。

3.

大蒜洗净切段；香肠切段备用。

4.

豆芽入无油锅煸炒至软、无水分。

5.

锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。

6.

香肠拨一边，倒入大蒜梗，炒匀。

7.

倒入豆芽，炒匀。

8.

加入薯粉丝，炒匀。

9.

调入适量盐，炒匀。

10.

淋入老抽，炒匀。

11.

倒入大蒜叶，炒匀。

12.

淋入生抽，炒匀。

13.

加入黑胡椒粉，炒匀。

14.

炒好的豆芽粉丝转入锅仔中，带酒精炉上桌，加热食用。