别样酸辣粉的做法

所需食材

羊肉

200g

粉丝

100g

葱段

适量

姜丝

适量

胡萝卜

适量

红辣椒

1个

蒜

适量

芝麻

适量

麻椒粉

适量

豆油

适量

酱油

适量

水

适量

香菜

适量

盐

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

把羊肉切成薄片。

2.

把葱切成段，姜和胡萝卜切成丝。

3.

蒜捣成泥，辣椒切成末同黑芝麻麻椒粉一同放入小碗中。

4.

在装有蒜末、辣椒粉、黑芝麻、麻椒粉的碗中倒入烧开的豆油。

5.

油锅放入葱姜和胡萝卜炒香。

6.

放入适量酱油。

7.

倒入适量水并烧开。

8.

放入羊肉片。

9.

加入粉丝。

10.

加入适量精盐。

11.

出锅前加入少许香菜。

12.

盛入碗中，加入适量做好的麻辣油和醋即可。