叉烧玉米蟹味菇肠粉的做法

所需食材

粘米粉

400g

玉米淀粉

100g

清水

1000g

油

适量

盐

适量

玉米粒

适量

叉烧

适量

蟹味菇

适量

做法共10个步骤

1.

准备好各材料；

2.

蟹味菇热水洗净；

3.

叉烧切成小粒；

4.

玉米粒清水洗净；

5.

准备好扫盘的油；

6.

粘米粉+玉米淀粉混合，加入一点盐，倒入清水搅拌至无颗粒的粉浆；

7.

锅中烧一锅热水，不绣纲盘扫上一层油，倒入适量的粉浆，放入玉米粒，叉烧与蟹味菇；

8.

平放回沸水的锅中，加盖；

9.

蒸约90秒，取出用刮板将肠粉卷起来；

10.

装碟，淋上酱油即可享用。