豉汁排骨蒸陈村粉的做法

所需食材

陈村粉

300g

排骨

200g

姜蓉

0.5勺

蒜蓉

0.5勺

青椒

1只

盐

适量

生抽

适量

白糖

适量

料酒

适量

沙拉油

适量

豆豉

适量

做法共8个步骤

1.

陈村粉的样子,是一卷一卷的.

2.

切成段.

3.

用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.

4.

排骨用阳江豆豉,姜,蒜末,盐,生抽,白糖,沙拉油,料酒腌制20分钟.

5.

用1大匙生抽,1茶匙糖,1大匙沙拉油调成酱汁备用.

6.

在排骨上洒上玉米淀粉,抓拌均匀.排放在铺好的陈村粉上.

7.

锅内烧开水,将盘子放上去蒸.盖上锅盖,保持大火蒸10分钟即可.

8.

蒸好的样子,再把事先调好的调味汁淋在粉上即可.