肉末酸辣粉的做法

所需食材

粉条

200g

猪肉

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

玉米淀粉

适量

郫县豆瓣酱

适量

高汤

适量

青菜

适量

剁椒

适量

陈醋

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉剁成肉末。

2.

肉末内加入适量生抽，盐，淀粉搅拌均匀。

3.

粉条用热水烫一下备用。

4.

锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒。

5.

肉末翻炒变白后加入一勺郫县豆瓣酱

6.

炒好的肉末盛出备用。

7.

汤锅中加入一碗高汤开锅后把粉条放进去煮。

8.

煮到粉条熟加入适量青菜。

9.

加少许盐。

10.

加入一勺剁椒酱。

11.

淋入多多的陈醋。

12.

把汤锅中的粉装入碗中，然后把之前炒好的肉末浇在上面即可。