没有酸笋的酸辣粉的做法

所需食材

米粉

50g

瘦肉

25g

菜心

50g

油

适量

盐

适量

辣椒酱

适量

白醋

适量

做法共8个步骤

1.

辣椒酱、白醋、菜心、米粉、腌制的瘦肉

2.

锅里烧开水后放入米粉煮软

3.

煮好的米粉捞起放入冷开水中

4.

再捞起

5.

煮菜心，下盐调味

6.

把煮好的菜心和菜汤一起倒入米粉中

7.

锅里烧热油，加入辣椒酱炒，再加入瘦肉煸炒，加入调味，最后加入少许白醋，炒到瘦肉熟透为止

8.

把炒好的辣椒瘦肉加入米粉中即可