甘蓝炒粉的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
洗好锅，放入冷水，开大火，把粉条放入，煮熟；
- 2.
煮粉条的同时，把甘蓝切成细丝；
- 3.
把切好的细丝洗净，辣椒切段，蒜瓣切片；
- 4.
把煮熟的粉条取出，重新烧锅热油；
- 5.
把蒜瓣和辣椒，还有十三香放入，爆香；
- 6.
放入甘蓝丝，翻炒；（可以稍微放一点盐）
- 7.
然后放入酱油；继续翻炒；
- 8.
发现甘蓝有点塌架，酱油炒均匀后，放入煮好的粉条，稍微加一点点水；翻炒；
- 9.
在翻炒的同时，可以用铲子把粉条弄段弄碎，加水要少加多次，然后炒匀和，最后放入咸盐调味，放鸡精出锅；
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