凉拌海带丝的做法

所需食材

海带

150g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

干辣椒

适量

大蒜

适量

糖

适量

醋

适量

香菜

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材，海带洗净泡发2小时以上

2.

胡萝卜去皮切细丝，泡发的海带洗净切细丝，干辣椒切段

3.

烧开水加盐、少许油先把胡萝卜焯水，捞出过凉开水控水

4.

再把海带丝放进去煮开，煮2分钟左右，捞出控水，也可以过凉开水

5.

大蒜捣泥

6.

把海带、胡萝卜丝放在盘子里

7.

锅内放油加干辣椒小火炸至变色

8.

加大蒜、糖、醋、盐，醋可以根据自己喜欢添加，我家喜欢米醋，

9.

炸好的辣椒油趁热倒入大蒜上面，放上香菜拌匀