咸麻花的做法

所需食材

中筋面粉

250g

水

100g

油

15g

盐

2g

白砂糖

5g

小苏打

1g

做法共8个步骤

1.

准备材料

2.

加入水拌成片状

3.

揉一下，再加入油

4.

揉成光滑的面团，饧20分钟

5.

分成长条型小剂子，再饧10分钟

6.

饧好后，挫成长条，然后对折，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之后拿稳对折，就会自然卷起

7.

尾巴扣入圈内

8.

下锅炸至金黄即可