蒜泥白肉卷的做法

所需食材

五花肉

300g

黄瓜

50g

花椒

适量

盐

适量

大料

适量

辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

醋

适量

冰糖

适量

山楂

适量

做法共12个步骤

1.

选取五花肉一块

2.

在热水里刮洗干净

3.

大葱，生姜，蒜瓣，辣椒，大料，花椒备好

4.

另起锅烧水，把调料和五花肉入锅

5.

加入山楂，冰糖，料酒，一直煮，煮一个多小时到肉块能轻松插进筷子

6.

黄瓜切片，这个黄瓜没有用完，当时炒黄瓜顺便切的

7.

蒜剁细，尽量的细

8.

加入适量凉开水

9.

加入白糖，醋，生抽拌匀。如果家中都能吃辣，放些辣椒油更香哦

10.

煮好的肉切成大片，如果刀工可以，尽可能的薄点

11.

然后给肉肉里卷上黄瓜，摆盘即可

12.

最后把料汁浇在上面即可