干炒牛河的做法

所需食材

米粉

80g

牛里脊

50g

泡黑木耳

适量

青椒

适量

盐

适量

生抽

适量

黄酒

适量

蚝油

适量

姜

适量

葱

适量

油

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

牛里脊肉切丝，加入蒸鱼豉油和料酒抓匀备用。

2.

新鲜的河粉。（如果是干的要用水泡软）

3.

芹菜切段，辣椒、黑木耳、姜和葱均切成细丝。

4.

锅加热，下入牛肉丝炒散，加入姜丝和葱丝盛出。

5.

锅再加少许油，下入葱和姜丝。

6.

倒入切好的芹菜和青椒木耳丝。

7.

加入河粉放盐，生抽和蚝油

8.

翻炒后再加入炒好的牛肉丝。

9.

炒匀盛出即可。