香菇瘦肉蒸米粉的做法

所需食材

米粉

250g

瘦肉

100g

干香菇

30g

油

适量

盐

适量

糖

适量

蚝油

适量

味极鲜

适量

蒜子

10g

小葱

15g

红萝卜

60g

做法共8个步骤

1.

米粉事先泡发，捞出沥干水后，放入大盆中。

2.

剁点蒜末放入盆中。

3.

再把切成丝的红萝卜放入盆中。

4.

加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，食用油。

5.

拌匀。

6.

把瘦肉切片，香菇切稍粗点的条，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下，铺在米粉上面。

7.

蒸锅内水开后，放入蒸制20-30分钟。

8.

蒸好后取出，拌匀即可食用。