烧凉粉的做法

所需食材

玉米凉粉

1000g

菜籽油

100ml

盐

15g

生抽

10ml

醋

5ml

小米椒

2枚

葱

1根

蒜

1粒

香菜

2棵

做法共8个步骤

1.

整块玉米凉粉洗净沥水备用。

2.

将凉粉切成小方块。

3.

生抽、盐、醋、葱、小米椒，加水调成酱汁。

4.

油锅下葱头爆香。

5.

倒入酱汁熬煮三分钟。

6.

倒入凉粉，煮熟。

7.

加入香菜翻炒均匀。

8.

装盘，放香菜叶点缀。