蔬菜雪饼的做法

所需食材

西葫芦

1个

油

适量

面粉

20g

鸡蛋

1个

烧烤料

2g

面包糠

50g

做法共10个步骤

1.

准备好材料。

2.

将面粉2大勺用筛网过滤下。

3.

过滤好后就加入鸡蛋1个，1勺烧烤料搅拌好。（没有烧烤料可用少许盐代替）

4.

再加入2勺清水搅拌。（水量根据碗旁边的勺子为准，面粉稍稍拉丝即可，不能太稀）

5.

准备好面包糠。（在超市调料区都有卖，价钱在2.9元/包左右）

6.

将西葫芦洗净不用去皮，直接切成片状，厚度（如图）。

7.

切片的西葫芦放在面糊里粘匀。

8.

再放在面包糠上裹匀。（像不像雪饼？）

9.

锅内倒油加热后，把蔬菜饼放入炸。

10.

炸制金黄色后出锅，控油。