葱香千层饼的做法

所需食材

面粉

200g

小葱

30g

盐

适量

油

适量

做法共11个步骤

1.

将温水一点一点的倒入面盆中，放入适量的盐，然后用筷子搅拌成一块一块的。

2.

揉成光滑的稍微软一点的面团。（妈妈告诉我们烙饼面要活的软一些。）

3.

将面团放在常温下醒十五分钟，然后将整个的面团擀成一张大饼。

4.

在大饼上面涂上一点色拉油。

5.

将切碎的葱花均匀的洒在面饼上面。

6.

从一边开始将整张面饼卷起来。

7.

将整个面卷切成三份。（另一个在小胖手里呢)

8.

将其中一段拿起来，两边捏紧一下收口，然后从上到下将它按扁成为一个小圆饼。

9.

用擀面杖将小圆饼擀成一张薄饼。（我们是按照我家平底锅的尺寸擀的）

10.

平底锅底部放一点油，涂均匀，锅烧热，放入擀好的千层饼，中小火煎饼。

11.

煎的过程中要注意翻面，并且在饼的表面涂抹一点油，直到两面金黄即可。