炸茄盒的做法

所需食材

圆茄子

500g

猪肉

200g

面粉

75g

鸡蛋

1个

葱

10g

姜

5g

五香粉

5g

酱油

10ml

花生油

15ml

美极鲜

5ml

清水

适量

盐

5g

做法共9个步骤

1.

猪肉剁成肉荣。

2.

放入容器中加葱姜末，酱油，美极鲜，五香粉，花生油，盐顺着一根方向搅打上劲。

3.

茄子洗净切夹刀片。

4.

面粉中打入一枚鸡蛋。

5.

加适量的水调成面糊。

6.

将适量的肉馅放入茄片中。

7.

挂上面糊。

8.

入煎锅中炸熟。

9.

盛盘，一道美味的炸茄盒就做好了。