油炸藕盒子的做法

所需食材

藕

500g

猪肉

300g

面粉

200g

鸡蛋

1个

油

1000ml

味精

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

蛋清

适量

做法共12个步骤

1.

把藕削去皮，洗干净第一刀从正面切片不要切断。

2.

再切一刀切断成为一个夹子。

3.

把葱、姜切成末。

4.

猪肉剁成肉末。

5.

把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。

6.

搅拌均匀。

7.

把搅拌好的肉夹在切好的藕夹子里备用。

8.

面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

9.

面粉加入适量的水搅拌成稍厚的面糊糊。

10.

把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。

11.

锅烧热放油烧热放入藕炸。

12.

炸成金黄色就可以了。