胡萝卜鸡蛋豆渣饼的做法

所需食材

鸡蛋

2个

胡萝卜

200g

豆渣

150g

火腿肠

100g

油

适量

盐

适量

香菜

适量

面粉

适量

泡打粉

适量

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

把豆渣放入大碗中

2.

胡萝卜用擦子擦成细丝，火腿也切成细丝，香菜切成末

3.

往豆渣中打入两个鸡蛋，放入盐、再加入少许的泡打粉、胡椒粉

4.

搅拌均匀

5.

放入胡萝卜丝、火腿丝和香菜末搅拌均匀

6.

加入面粉搅拌均匀，成为粘稠的面糊

7.

电饼铛预热之后，涂一层橄榄油，然后舀一勺面糊放入饼铛中，并用勺子的背面把面糊压成圆饼状，等一面煎黄定型之后，翻面再煎另一面至金黄色即可