宫保土豆的做法

所需食材

土豆

150g

花生米

50g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

淀粉

适量

香菜

适量

葱

适量

蒜

适量

白糖

适量

做法共14个步骤

1.

土豆切成小块

2.

土豆淀粉多，把土豆块用清水浸泡出多余的淀粉

3.

花生米烤好去皮备用

4.

葱蒜切片备用

5.

胡萝卜切成小丁

6.

土豆下开水锅煮熟盛出备用

7.

半碗清水，加入老抽，淀粉，糖，盐兑成一碗料汁备用

8.

坐锅烧油，油热后下胡萝卜丁炒熟

9.

加入葱蒜末炒香

10.

加入焯熟的土豆丁

11.

炒匀

12.

加入料汁炒匀

13.

炒匀后加入花生米，再次炒匀即可出锅

14.

出锅前加了点香菜段。