家常油饼的做法

所需食材

面粉

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上

2.

另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油

3.

搅拌成油酥

4.

葱花备用

5.

把静置好的面团分成两份

6.

取一份面团擀成长方形的面片

7.

把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条

8.

把长条的面从一头卷起来

9.

压扁

10.

擀面杖擀成薄一点的圆饼

11.

电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油

12.

两面烙至金黄色即可