山药虾饼的做法

所需食材

山药

271g

基围虾

314g

糯米粉

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

白芝麻

适量

做法共23个步骤

1.

食材：山药。

2.

食材：基围虾。

3.

将基围虾剥壳。

4.

去虾肠。

5.

将虾仁放在塑料盒中，加入适量的食盐腌制15分钟。

6.

炒锅加入适量的清水，放入蒸架，把盘子放在蒸架上。

7.

盖锅盖，大火煮滚水。

8.

将山药洗净。

9.

去皮。

10.

切段，放入盘子里，盖锅盖，大火蒸12分钟。

11.

将整好的山药切块放入搅拌容器，搅拌成泥。

12.

将山药泥倒入汤碗中。

13.

将虾仁剁成肉酱。

14.

放入碗中。

15.

与山药一起同方向拌匀。

16.

倒入适量的糯米粉。

17.

加入适量的鸡粉。

18.

倒入适量的胡椒粉。

19.

拌匀。

20.

加入适量的白芝麻，拌匀。

21.

热油锅。

22.

放入适量的山药虾肉酱，慢火煎至双面金黄，即可关火。

23.

盛入碟子中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……