西瓜皮鸡蛋饼的做法

所需食材

西瓜皮

250g

面粉

320ml

鸡蛋

3个

水

适量

盐

少许

油

适量

做法共7个步骤

1.

西瓜皮去掉外面的青皮和里面的红瓤，洗净后刨成丝，鸡蛋磕在碗中打散。

2.

把瓜皮和鸡蛋倒进面粉中，再加点盐。

3.

加水搅拌成稍微厚一点的面糊。

4.

平底锅内放油。

5.

倒入面糊。

6.

煎黄后翻个身。

7.

将另一面煎黄就行了。