凉拌银耳的做法

所需食材

银耳

2朵

胡萝卜

50g

红油

适量

盐

适量

味极鲜

3g

白糖

2g

醋

5g

大蒜

5g

香油

2g

做法共9个步骤

1.

主料：银耳、胡萝卜 辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋

2.

将银耳放温水里浸泡30分钟

3.

取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净

4.

把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水

5.

把大蒜用捣蒜器捣泥

6.

加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁

7.

把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀

8.

加红油

9.

加香油拌均匀即可