凉拌皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

4个

蒜

2瓣

辣椒

50g

盐

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

松花皮蛋，去黄泥，剥壳洗净

2.

用线切成四瓣

3.

辣椒剁碎，加盐、胡椒、生抽拌均

4.

浇上热油和炸过的蒜，拌均

5.

把汁浇在皮蛋上