香辣酱香饼的做法

所需食材

面粉

200g

芝麻酱

5勺

白芝麻

适量

辣椒粉

3勺

花椒粉

2勺

香油

2勺

盐

适量

做法共10个步骤

1.

准备好面粉。

2.

面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。

3.

准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。

4.

芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。

5.

取一面团，擀成面皮，刷上油酥。

6.

从一端卷起，卷成长卷。

7.

分成若干小剂子。

8.

捏合两头，擀成饼胚。

9.

撒上白芝麻，擀匀压实。 煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄。

10.

煎好的饼，香辣有味儿，层次分明。