豆角猪肉馅饼的做法
所需食材
做法共19个步骤
- 1.
猪肉切成小粒。
- 2.
葱姜分别切成末。
- 3.
和切好的猪肉一起放入容器中加入剩下的调料。
- 4.
顺着一个方向搅拌均匀。
- 5.
豆角洗净放入热水中焯一下。
- 6.
取出控干水分切成末。
- 7.
放入调好的肉馅中。
- 8.
搅拌均匀。
- 9.
面粉放入盆中加入一枚鸡蛋。
- 10.
加入水合成稍软一些的面团。
- 11.
揉好的面团再加花生油继续揉面。
- 12.
直到把油全揉进面中。
- 13.
揉好的面盖上湿龙布醒10分钟，再揉至三光，这样面就和好了。
- 14.
和好的面下剂子干成面皮。
- 15.
放入适量的馅料。
- 16.
收口。
- 17.
按扁。
- 18.
平底锅抹上一层油，放入馅饼小火烙熟即可。
- 19.
烙好的饼。
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