菠菜鸡蛋盒子的做法

所需食材

面粉

400g

菠菜

适量

鸡蛋

适量

精盐

适量

十三香

适量

食用油

适量

香油

适量

做法共14个步骤

1.

粉条放在开水锅煮至五分钟捞出，冲凉水；

2.

菠菜择干净，水开后，焯一分钟，捞出淋入凉水，切成小块；

3.

粉条切成小段；鸡蛋打散在碗内，锅里油热后，炒成鸡蛋块；

4.

容器内倒入菠菜，粉条、鸡蛋块；

5.

加入虾皮；

6.

加入十三香；

7.

加入香油，少许食用油，拌匀菠菜馅；

8.

用温水和面，醒半个小时，切成均匀的小剂子；

9.

擀成圆形面片；

10.

加入拌好的馅；

11.

先把中心按住，再从两边按起来；

12.

捏出花边来；

13.

电饼铛内加入适量的油，放入电饼铛；

14.

煎至两面金黄即可；