金黄鸡蛋摊饼子的做法

所需食材

鸡蛋

3个

土豆

3个

培根

适量

高丽菜

适量

葱

适量

盐

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。

2.

加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。

3.

加水搅匀。在锅底抹薄油。

4.

舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要 抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。

5.

饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。

6.

这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。